NeverSeen Kitchen : Torta di yogurt

Buona a colazione o come dessert la torta allo yogurt presentata in questo video da Roberta e Michele è un dolce molto semplice da fare che può essere guarnito e arricchito a proprio piacimento.

INGREDIENTI:
3 uova, farina, zucchero, un vasetto di yogurt da 125g (gusto a piacere), lievito per dolci, burro, olio di oliva o girasole, latte, cacao, zucchero a velo, 1 limone.

PREPARAZIONE:

Rompete 3 uova in una ciotola e montate con un frustino aggiungendo un vasetto di yogurt. Riempite il vasetto vuoto con della farina tipo 00 e versatelo nella ciotola continuando a montare. Ripetete l’operazione in totale 3 volte e fate la stessa cosa con lo zucchero, sempre 3 volte aggiungendo mezzo bicchiere di latte e mezzo bicchiere di olio. Una volta montato il tutto aggiungete una bustina di lievito per dolci e grattate un pò di scorza di limone. Mescolate lentamente. Imburrate e infarinate una teglia e versatene l’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 180° per circa 30′. Sfornate e guarnite con zucchero a velo.